|営業の仕事でアポこなして、帰ってきたら夕飯の支度。
正直、毎日フルパワーでは無理です😭
そんな中で最近ずっと頼りにしているのが「せいろ蒸し」
油を使わずに野菜もお肉も一気に仕上がるし、思ってた以上に暮らしがラクになったので、今日は実際に使ってみて感じたことをまとめておきます★
きっかけは「もう疲れた」だった
雨の土曜日、ワンオペで子供たちの相手をしながら夕飯を作らないといけない日がありました。
麻婆豆腐と竹輪の磯辺揚げ、サラダを作ろうと思ったとき、ふと家にあったせいろを使ってみた😆
野菜を切って並べて、あとは蒸すだけ。
洗い物も少ないし、何より「見てなくていい」のが最高でした。
油を使わないからヘルシー
炒め物だとどうしても油を使いますが、せいろ蒸しなら基本水だけ。
子供にも安心して食べさせられるし、大人のダイエット的にもうれしいポイント！
上下段で好みを分けられる
うちは主人と食事の時間がズレることが多いんですが、せいろなら下段が自分の分、上段が主人の分、と分けて蒸せます。
同じ鍋で違うメニューを一緒に仕上げられるのは想像以上に便利！
蒸している間に他の家事ができる
火にかけたらしばらく放置でOKなので、蒸している間に洗濯物を畳んだり、子供の相手をしたり。「ながら家事」ができるのが、忙しいワーママにはかなりありがたい！
残り野菜を消費できる
冷蔵庫に半端に余った野菜、なんでも放り込んで蒸せばそれなりに様になります。きのこ、にんじん、ブロッコリー…組み合わせを気にしなくていいのも気楽でいいところ。
実際に使っているアイテム
せいろ本体はもちろん、IHコンロで使うなら受け台があると安定して使いやすいです。
我が家ではこちらのせいろを使っています！
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購入して良かったポイント
・２段で一度に作れる
・家族4人分に使いやすい
・野菜、肉、しゅうまい、肉まん等なんでも蒸せる
・油なしでヘルシー
まとめ
「せいろ蒸し」と聞くと本格的で手間がかかりそうなイメージがあったんですが、実際は炒め物より圧倒的にラク！
忙しい日の夕飯に悩んでいる方は、ぜひ一度試してみてほしいです😍
次は実際に手作りしたしゅうまいをせいろで蒸してみたので、そちらも別記事で紹介します。
これが想像以上に簡単で、子供達にも大好評でした！
めちゃくちゃ簡単なのに蒸したてが激うまっ！
我が家ではハマって繰り返し作っています😍
👇こちらしゅうまい作ってみた記事です
包むのが嫌いな私でも簡単に作れた！せいろで簡単「糸しゅうまい」｜野菜も一緒に蒸して夕飯完成 – 2人の子供と、旅と暮らし
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